“门店的低值损耗非常多，宝宝用的围嘴4块钱一个，我们是免费提供的。”一位曾在西贝门店工作的员工告诉36氪，“儿童餐餐具的单价接近400块钱，门店用的烤箱5万块一台，就用来烤羊排。”贾国龙在采访中也提到，西贝是rational烤箱在中国的最大采购商。
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